18:41 20 июля 2019 г.
В интервью журналистам министр сельского хозяйства Сергей Артамонов отдельно высказался и о таком направлении сельского хозяйства, как молочное скотоводство. Речь в данном случае шла о цене на молоко и о сокращении поголовья коров в личных подсобных хозяйствах.
По словам вице-премьера, из года в год количество тех, кто держит корову, в наших деревнях будет сокращаться. Пожилым трудно ухаживать за скотиной, а молодежь, если даже и остается жить в деревне, не стремится обзаводиться буренками. В такой ситуации правительство планирует делать упор на крупные животноводческие комплексы - они должны стать локомотивом всей молочной отрасли.
Касаясь цены на закупаемое у населения молоко, Сергей Артамонов отметил, что она действительно далека от желаемой, и возмущение селян в связи с этим вполне логичное. Однако и у этой медали две стороны: качество сдаваемого населением молока все еще оставляет желать лучшего. Случаев, когда в погоне за прибылью владельцы коров в молоко подливают воду, немало. Поэтому вполне логично, что такое сырье молокоперерабатывающие предприятия не спешат покупать. Да и самих таких предприятий на сегодняшний день в Чувашии крайне недостаточно. «Десятки и сотни тысяч литров молока из нашей республики вывозится в соседние регионы. А оттуда к нам привозят готовую продукцию, которая уже нашим жителям обходится значительно дороже. Эту ситуацию необходимо менять. Приоритет - всю сельскохозяйственную продукцию перерабатывать на предприятиях нашей республики», - отметил министр.
Автономное учреждение Чувашской Республики «Цивильский издательский дом» Министерства цифрового развития, информационной политики и массовых коммуникаций Чувашской Республики